Sauce au Parmigiano Reggiano AOP et truffe d'été.

Considérée au Moyen-Âge comme maléfique, la truffe sublime les tables de la noblesse italienne depuis l'antiquité.

Quand les pâtes sont presque prêtes, faire chauffer la sauce dans une casserole à feu doux. Ajouter cinq cuillères à soupe d’eau de cuisson jusqu’à ce qu’elle devienne liquide (1/2 min).

Notre conseil pasta: spaghetti ou linguine

130gr